Blogg och recept
I helgen har jag ätit fantastiskt god karibisk mat 😀 Det var första gången jag åt karibiskt och det var fantastiskt gott, smakrikt med en liten hette som tonade upp i bakgrunden 🙂 Jag bidrog med drink och tilltugg och i tilltugget skulle det vara karibisk krydda vilket jag inte […]
För precis en vecka sedan så var det kräftpremiär och det innebär att många av oss anordnar kräftskivor nu och det sörplas massor av kräftor, likaså vi 😀 I år kände jag dock inte för att bjuda våra gäster på kräftor på klassiskt vis utan det fick bli en het kräftgryta istället […]
En enkel “dip” att ha till kex, som du kan servera som tilltugg! “Dippen” kan du göra i ordning dagen innan dina gäster kommer men tänk på att ta ut den minst en timme innan servering så att den hinner bli mjuk och krämig.
Det är riktigt skönt att laga en fantastisk pastarätt av rester 🙂
Lite lyxigare mackor är något jag gör alldeles för sällan inser jag varje gång jag har tillagat någon härlig fylld smörgås. Denna baguette blev sjukt god om jag får säga det själv 🙂
Jag hr fått lite dille på draget (pulled) kött på olik sätt, denna gång provade jag kyckling, det blev fantastiskt gott!!!
En enkel och snabblagad smarrig räkrätt som jag varmt kan rekommendera, den intas med fördel på altanen tillsammans med ett eller två glas rosévin! 🙂
Under flera år har jag velat prova denna rätt men det har aldrig blivit av, varken på restaurang eller hemma men i söndags skedde det 🙂 Just till denna variant fick jag inspiration här om veckan, då jag satt och tittade på MasterChef Australien. De använde sig bl.a. av tryffel […]
Ägg är ju ett måste på påskbordet eller vad säger ni? Dessa ägghalvor är av den lite hetare varianten men absolut inte för heta tycker jag.