När man är ViktVäktare som jag och hittar en maträtt som man gör om lite, blir supergod och dessutom är ”gratis” då är man i himmelen 😀
Ugnsbakad lax med grönsakstäcke och kokt potatis
0 kommentarer
Etikett: Sambal oelek
Het lövbiffwok med oyster sauce
När jag fyllde 50 år förra året så kunde tyvärr inte min mans bror och hans fru närvara av olika skäl så presenten de hade köpt till mig fick jag för någon vecka sedan. När han var på besök här i Sverige och jag öppnade den för några dagar sedan […]
Grillade thai chicken satay-spett
Vädret i Sverige är det bästa vädret sedan 2018, vilket jag fullkomligt älskar 😀 Jag håller tummarna hårt att vi skall slippa alla bränder och eldningsförbud denna gång dock. Vi får tack och lov grilla fortfarande men ta det försiktigt eftersom det är så torrt i skog och mark. Jag […]
Ljummen gnocchisallad med kyckling och vitlöksdressing
Sommaren och värmen närmar sig sakta men säkert! 😀 Personligen hade jag önskat att både sommaren och värmen hade kommit för länge sedan! Under tiden jag väntar på den riktigt, riktigt varma sommardagen dyker upp lagade jag den här supergoda salladen som faktiskt passar i alla lägen. 😀 Bjud in […]
Kebabrulle med falukorv
När det kommer till falukorv så älskar jag korvstroganoff med ris, stekt falukorv med stuvade makaroner och ugnsgratinerad falukorv med potatismos. Tyvärr så går bara en rätt av dessa hem hos min man vilket jag tycker är ganska så tråkigt då jag tycker falukorv är riktigt gott men han är […]
Thai chicken satay-spett med jordnötssås och nudelsallad
Av någon anledning så har jag blivit helt galen i mat som har asiatiska smaker, varför det har blivit så har jag inte en aning om men sjukt gott är det i alla fall och dessa Thai chicken satay-spett med jordnötssås och nudelsallad var en riktig höjdare!
Sloppy Joe med cheddarost
Sloppy Joe har jag tänkt laga många gånger men det har aldrig blivit av, varför vet jag inte men plötsligt händer det 😀 Igår var det dags det och det var väldigt enkelt att laga till, en fördel när det är vardag tycker jag.
Kyckling- och västerbottengratäng
En superduper god gratäng blev det här och västerbottensosten sätter verkligen guldkant på maträtten! Jag kommer att göra denna gratäng många gånger till och med all säkerhet inom en snar framtid 😀
Fetaost och köttfärsbiffar
Det är inte speciellt ofta jag lagar biffar men ibland händer 🙂 Just nu försöker jag bli av med de kilon jag ådrog mig under min cytostatika behandling så därför har jag börjat äta enligt ViktVäktarna och eftersom jag har gjort det tidigare så vet jag att det fungerar för […]