Jag saknar att få fira påsken med mina svärföräldrar och med min mans bror med familj i Dalsland men det är inte så mycket att göra åt när bilen går sönder. Trots denna saknad har jag och Martin haft en supermysig långfredagsmiddag 🙂 Jag kan verkligen rekommendera denna lammrätt, hur […]
Kött
Långkokt lammstek i olivolja
Detta lagade jag till påsk förra året och det blev riktigt gott! Det kanske blev en aningen för syrligt, nästa gång byter jag nog ut citronen mot en lime.
Ädelostfylld lövbiff i ugn
Mögliga ostar har aldrig varit något för mig eller ost över huvudtaget fram tills de år jag fyllde 40, då började jag äta andra ostar en hushållsost 🙂 dock inte mögelostar. Det började jag med nu i julas och det är riktigt gott men i små mängder. Tack vare min […]
Entrecôtespett med jordnötssås och asiatisk sallad
Sedan jag har börjat äta en hel del lchf mat så har jag också hittat massor av rätter jag intre tror jag skulle ha hittat om jag inte hade börjat utesluta potatis, ris och pasta. Jag tycker det är jätteroligt och framför allt jättegot att göra dessa fynd! 🙂
Spagetti med het tomatsås à la lady & lufsen
I dagens stressiga samhälle är det viktigt att ge varandra och kärleken lite extra tid! Denna rätt kan du laga tillsammans med din älskling, den både doftar och smakar romantik 🙂
Rödvinsbrässerad renstek i lergryta
Min lergryta köpte jag långt innan jag träffade min man så jag gissar att den är omkring 22 år, jag har dock inte använt den speciellt mycket. De gånger jag jag tar fram den är när jag lagar skömansbiff, då är den perfekt! Nu har jag äntligen hittat ytterligare en […]
Grillad marinerad hjortfilé med hasselbackspotatis, kantarellsås och rostade grönsaker
På nyårsafton var vi 4 familjer som firade in det nya året och samtliga familjer hade ansvar över en varsin rätt, då vi höll till hemma hos mog och Martin så stod vi för huvudrätten. Vi grillade hjortfilé och det blev kanongott, jag har en man som är kung på […]
Tjälknöl på lamm
Tjälknöl på lamm kom till av ett misstag för något år sedan då jag tog fel kött ur frysen. Felet upptäckte jag när jag skulle ta ut köttet 12 timmar efter att jag hade ställt in det i ugnen. När jag tog ut köttet ur ugnen tyckte jag det både […]
Vitlöksgratinerad oxfilé
Både jag och min man Martin älskar kött och vitlök så denna rätt var ett enkelt val på nyårsafton 2009.