Senaste inläggen

Årstidernas samtliga recept, Drinkar / Cocktails, Dryck, Högtidernas samtliga recept, Midsommarens drinkar / cocktails, Midsommarens samtliga recept, Mors dags drinkar / cocktails, Mors dags samtliga recept, Recept, Sommarens drinkar / cocktails, Sommarens samtliga recept

Wild Strawberries Lime Drop

Denna drink smakar verkligen sommar och på självaste midsommarafton vill man uppnå så mycket svensk sommar det bara går, därför rekommenderar jag denna som välkomstdrink till dina gäster.

Wild Strawberries Lime Drop
Nål
Skriv ut

Wild Strawberries Lime Drop

Recept skapat av Tina GustafssonKategorier: Årstidernas samtliga recept, Drinkar / Cocktails, Dryck, Högtidernas samtliga recept, Midsommarens drinkar / cocktails, Midsommarens samtliga recept, Recept, Sommarens drinkar / cocktails, Sommarens samtliga recept
Portioner

1

portioner

Ingredienser

  • 4 cl Explorer Jordgubb/Lime

  • 1 msk färskpressad limejuice

  • 1-2 dl smultrondryck av märket Kivik

  • 2-4 isbitar

  • Färska smultron

Instruktioner

  • Lägg istärningar i ett champagneglas
  • Tillsätt Explorer och limejuice
  • Fyll på med smultrondryck
  • Dekorera med några färska smultron
  • Servera genast
0 kommentarer
Dryck, Högtidernas samtliga recept, Midsommarens samtliga recept, Midsommarens snaps, Recept, Snaps

Dill- och citronsnaps

Snaps är en självklar dryck på midsommarbordet till sillen 🙂 

Inom några dagar är det midsommarafton så det är hög tid att göra oordning snapsen så att den hinner bli klar om du tänker göra den själv. I år är mitt smakförslag dill och citron.

Dill- och citronsnaps
Nål
Skriv ut

Dill- och citronsnaps

Recept skapat av Tina Gustafsson
Portioner

ca 7 dl /

portioner

Ingredienser

  • 1 flaska á 7 dl brännvin special

  • 1 kruka färsk dill

  • 1 citron, skalet

  • 2 tsk flytande honung

Instruktioner

  • Häll upp spriten i en stor glasburk eller flaska med tätslutande lock/skruv.
  • Skär citronskalet i en lång spiral med hjälp av en potatisskalare, lägg skalet i i burken/flaskan.
  • Klipp av dillen från krukan och lägg i glasburken/flaskan.
  • Tillsätt honungen och sätt på locket/skruven.
  • Låt stå 2-3 dygn, skaka burken morgon och kväll.
  • Sila av och häll upp på väl rengjord glasflaska.
  • Serveras kyld.
0 kommentarer
Brunch / Frukost, Högtidernas samtliga recept, Recept, Sn brunch / frukost, Sveriges nationaldags samtliga recept

Blågula flaggägg

Jag har sagt det förut och jag säger det igen 🙂 Jag älskar att laga mat till högtider, speciellt där man kan se vilken högtid det är direkt när man ser maten 😀

Förra året bjöd vi in nära och kära att fira Sveriges nationaldag med oss, det blev en heldag som började med brunch 🙂

Blågula flaggägg
Nål
Skriv ut

Blågula flaggägg

Recept skapat av Tina Gustafsson
Portioner

12-15

portioner

Ingredienser

  • 20 ägg

  • 3 dl vispgrädde 36-40%

  • finkornigt salt

  • pepparmix

  • blå hushållsfärg

Instruktioner

  • Knäck 5 ägg i en bunke och tillsätt 1 dl vispgrädde och kryddor, vispa lätt.
  • Häll äggsmeten i en stekpanna och stek på svag värme och rör om med jämna mellan rum. 
  • Äggröran är klar när den har stannat, ställ den därefter åt sidan.
  • Knäck 15 ägg i en bunke och tillsätt 2 dl vispgrädde och kryddor, vispa lätt.
  • Tillsätt valfri mängd blå hushållsfärg.
  • Häll den blåa äggsmeten i en stekpanna och stek på svag värme och rör om med jämna mellan rum.
  • Äggröran är klar när den har stannat.
  • Lägg upp de två äggrörorna på ett serveringsfat som svenska flaggan.
  • Servera genast.
0 kommentarer
Drinkar / Cocktails, Dryck, Europas samtliga recept, Franska drinkar / cocktails, Franskt, Högtidernas samtliga recept, Påskens bruncher / frukostar, Påskens drinkar / cocktails, Påskens samtliga recept, Recept, Sn drinkar / cocktails, Sveriges nationaldags samtliga recept

Klassisk Mimosa

Mimosa har blivit en ikonisk brunch-drink och troligtvis skapades den av bartendern Frank Meier på Hôtel Ritz i Paris omkring 1925.

Skåla in Sveriges födelsedag nu på fredag med en klassisk mimosa som är både läskande och lite syrlig. Bubblande mosserande vin blandas med härligt solgul apelsinjuice som serveras i champagneglas 🙂

Klassisk Mimosa
Nål
Skriv ut

Klassisk Mimosa

Recept skapat av Tina Gustafsson
Portioner

1 cocktail /

portioner

Ingredienser

  • 0,5-1 dl färskpressad apelsinjuice

  • 1-1,5 dl prosecco / cava

Instruktioner

  • Häll apelsinjuice i ett champagneglas.
  • Toppa med prosecco / cava
  • Garnera med en spiral apelsinskal om så önskas.
  • Servera genast!
0 kommentarer
Blogg, Födelsedagar, Nära & Kära

Riverdance

Det är inte lätt att hitta något att köpa till min syster i födelsedagspresent så det gäller att passa på när man kommer på något trots att det är flera veckor kvar till hennes födelsedag, ja till och med månader men vad gör väl det om man hittar något som passar!? 🙂

Jag gav henne en biljett till Riverdance och igår var det dags, showen var mycket bra och jag blir otroligt imponerad av dansarna, hur orka de?

0 kommentarer
Bakad potatis, Curd / Dressing / Glaze / Marmelader / Oljor med smaker / Röror / Sylt / Sås, Kräftor, Musslor, Nudlar / Potatis / Ris, Potatisrätter, Räkor, Recept, Röror, Skaldjur

Bakad potatis med skärgårdsröra

Här kommer en röra som passar alldeles utmärkt att äta till bakad potatis men även till grillad fisk så här i sommartider, dessutom är den extremt lätt att göra i ordning, speciellt om man tar de frysta musslorna 🙂

Bakad potatis med skärgårdsröra
Nål
Skriv ut

Bakad potatis med skärgårdsröra

Recept skapat av Tina Gustafsson
Servings

4

servings

Ingredienser

  • 4 bakpotatisar

  • 100 g skalade räkor

  • 100 g kräftstjärtar i lag

  • 20 vinkokta blåmusslor eller frysta gröna musslor som har tinat

  • 2 dl crème fraiche naturell 32%

  • 1 dl äkta majonnäs

  • 0,5 dl philadelphia original

  • 0,5-1 rödlök

  • 1 kruka finhackad dill

  • 2-4 msk färskpressad citronjuice

  • 2-4 msk röd rom

  • 1 tsk grovmalen svartpeppar

  • 0,5 tsk finkornigt salt

Instruktioner

  • Värm ugnen till 225 grader.
  • Skär ett ca 2 cm kryss i potatisarna och ställ in dem på en plåt mitt i ugnen i ca en timme.
  • Grovhacka räckor, kräftstjärtar och musslor, spara några eller skala extra/ta lite extra till garneringen. Lägg allt i en skål.
  • Finhacka lök och dill. Tillsätt det i skålen.
  • Tillsätt även crème fraiche, majonnäs, Philadelphiaost, citronjuice, rom, peppar och salt.
  • Blanda samman allt väl och låt stå svalt fram till servering.
  • Ta ut potatisen och tryck till den lite så att det lättare går att lägga i en stor klick skärgårdsröra, garnera med räkor, kräftstjärtar, musslor samt dill, citron och rom.
0 kommentarer
Blogg, Eurovision Song Contest, Schlager

Glittrande final

Om ca 10 timmar är det dags för den glättigaste musiktävling jag känner till, nämligen finalen i Eurovision Song Contest 2014. 

Ikväll kommer jag inte sitta som klistrad framför ESC eftersom jag skall iväg på 30-års fest. För två år sedan var jag också på stor 120-års fest och då vann Sverige så jag håller både tummar och tår att det upprepas ikväll 😀

Jag tror att vinsten kommer att antingen gå till Sverige, Österrike eller Nederländerna.

Jag tror att topp 3 blir så här:

1 Ukraina
2 Vitryssland
3 Azerbajdzjan
4 Island
5 Norge
6 Rumänien
7 Armenien
8 Montenegro
9 Polen
10 Grekland
11 Österrike (Vinner)
12 Tyskland
13 Sverige (Kommer 2:a) hade fel, de kom 3:a
14 Frankrike
15 Ryssland
16 Italien
17 Slovenien
18 Finland
19 Spanien
20 Schweiz
21 Ungern
22 Malta
23 Danmark
24 Nederländerna (Kommer 3:a) hade fel, de kom 2:a
25 San Marino
26 Storbritannien

0 kommentarer
Blogg, Eurovision Song Contest, Schlager

Semifinal 2

Då var det dags om 20 minuter igen att sitta som klistrad framför Eurovision 🙂

kväll tycker jag att det är svårare att gissa på vilka som går vidare, i tisdags lyckades jag pricka in 8 av 10 inte så dåligt om jag får säga det själv 😀 Ikväll kommer jag dock inte lyckas lika bra men jag har en favorit och jag tror till och med att det kan vara den som vinner på lördag, nämligen Österrike.

Vad tycker ni om den låten?

Dessa tror jag går vidare ikväll

1 Malta (går vidare)
2 Israel (går vidare) hade fel, de gick inte vidare
3 Norge (går vidare) 
4 Georgien (går inte vidare)
5 Polen (går inte vidare) hade fel, de gick vidare
6 Österrike (går vidare)
7 Litauen (går inte vidare)
8 Finland (går inte vidare) hade fel, de gick vidare
9 Irland (går vidare) hade fel, de gick inte vidare
10 Vitryssland (går vidare)
11 Makedonien (går vidare) hade fel, de gick inte vidare
12 Schweiz (går vidare)
13 Grekland (går vidare)
14 Slovenien (går vidare)
15 Rumänien (går inte vidare) hade fel, de gick vidare

0 kommentarer
1 … 146 147 148 149 150 … 207