Senaste inläggen

Årstidernas samtliga recept, Drinkar / Cocktails, Dryck, Recept, Sommarens drinkar / cocktails, Sommarens samtliga recept

Absolut Fjärran Östern

Det här är sommarens absolut godaste sommardrink, utan tvekan!!! 🙂

Absolut Fjärran Östern
Nål
Skriv ut

Absolut Fjärran Östern

Recept skapat av Tina GustafssonKategorier: Drinkar / Cocktails, Dryck, Recept
Portioner

1 drink /

portioner

Ingredienser

  • 5 cl Absolut Orient Apple

  • 6 färska myntablad

  • 2 limeskivor

  • 9 cl vit vindruvsjuice

    INGREDIENSER VIT VINDRUVSJUICE

  • 1 kg gröna vindruvor

Instruktioner

  • Muddla limeskivor och myntablad i en shaker.
  • Fyll shakern med is och tillsätt Absolut Orient Apple och skaka.
  • Sila till ett isfyllt highball glas och tillsätt vindruvsjuice.
  • Garnera med limeskivor och myntablad.

    INSTRUKTIONER VIT VINDRUVSJUICE
  • Skölj vindruvorna och kör dem i en juicecentrifug.
  • Sila juicen två gånger genom kaffefilter.
0 kommentarer
Drinkar / Cocktails, Dryck, Recept

Orient Party

En riktigt härlig partydrink! 🙂

Orient Party
Nål
Skriv ut

Orient Party

Recept skapat av Tina Gustafsson
Portioner

1 drink /

portioner

Ingredienser

  • 5 cl Absolut Orient Apple

  • 5 cl tranbärsjuice

  • 5 cl ginger ale

  • isbitar

Instruktioner

  • Fyll ett highball glas med isbitar.
  • Tillsätt Absolut Orient Apple, tranbärsjuice och ginger ale.
  • Servera genast!
0 kommentarer
Årstidernas samtliga recept, Drinkar / Cocktails, Dryck, Fars dags drinkar / cocktails, Fars dags samtliga recept, Högtidernas samtliga recept, Höstens drinkar / cocktails, Höstens samtliga recept, Recept, Sn drinkar / cocktails, Sveriges nationaldags samtliga recept

Orient Blåbär

En härlig drink med blåbär som passar alldeles ypperligt nu när det är höst eller varför inte servera den på Sveriges nationaldag?

Orient Blåbär
Nål
Skriv ut

Orient Blåbär

Recept skapat av Tina Gustafsson
Portioner

1 drink /

portioner

Ingredienser

  • 5 cl Absolut Orient Apple

  • 9 cl blåbärsjuice

  • 5 Amerikanska färska blåbär

  • isbitar

Instruktioner

  • Tillsätt Absolut Orient Apple och blåbärsjuice i en isfylld shaker och skaka.
  • Sila upp i ett cocktailglas.
  • Garnera med färska blåbär.
0 kommentarer
Fisk, Grillad fisk / skaldjur, Grillat, Lax, Recept, Sommarens huvudrätter, Sommarens samtliga recept

Laxpaket

Jag gillar verkligen inte när man man bli proppmätt, det kan man naturligtvis undvika genom att äta mindre portioner men jag tror ni förstår vad jag menar 🙂 Fisk brukar hjälpa mig att slippa bli proppfull och fisk ger mig oftast en behaglig mättnadskänsla.

Laxpaket
Nål
Skriv ut

Laxpaket

Recept skapat av Tina Gustafsson
Portioner

4

portioner

Ingredienser

  • 2 laxfiléer

  • 20 pärltomater

  • 1 liten purjolök

  • 100 g smör

  • salt

  • citronpeppar

Instruktioner

  • Skär laxfiléerna i kuber, lela på tomaterna och strimla purjolöken.
  • Riv fyra stora ark aluminiumfolie 
  • Fördela purjolök, tomater och lax på aluminiumarken
  • Salta och peppra och avsluta med att lägga 25 gram smör på laxen.
  • Förslut aluminiumpaketen.
  • Förbered grillen för indirekt värme eller värm ugnen till 225 grader. Lägg laxpaketen på grillen eller mitt i ugnen ca 15 minuter.
  • Servera tillsammans med färskpotatis.
0 kommentarer
Blogg, Dukningar, Dukningar - Kräftskivan

Kräftdukning med tegelstenar

För nästan exakt en månad sedan var det kräftpremiär så när på som en dag. Härliga ljumna septemberkvällar innebär att man kan duka upp för en härlig kräftskiva på altanen med nära och kära 😀

Jag blev riktigt nöjt med årets inramning av denna dukning måste jag säga, gästerna tar ju inte miste på vad som skall serveras när de ser dukningen i alla fall 😀

Inköpsställen:
Duk, Fiskenät Prishyllan
Tallrikar, Mateus NK Classic Home
Glas, Glasburkar, Sparade från när t.ex. gelén eller marmeladen tar slut.
Snapsflaskor, Panduro Hobby
Tegelstenar, Nacka Byggnadsvård
Bestick, Cervera
Kräftkniv, Åhléns
Servetter, Kökshanddukar med kräftmotiv, köpt för flera år sedan på någon husgerådsbutik.
Röda stormlyktor M Interiör
Röda filtar, Mio
Ljusslinga ICA Maxi Haninge
Dekorationer för kräftskivan Prishyllan

0 kommentarer
Buffé, Gratänger, Kräftskivans buffé, Kräftskivans samtliga recept, Recept, Temadagars samtliga recept, Vegetariskt

Västerbottenlåda

Precis som kryddost tillhör kräftskivan tycker jag att västerbottensost gör det men eftersom vi åt västerbottensostpaj-snittar till fördrinken fick det bli denna otroligt goda låda till kräftorna i lördags.

Västerbottenlåda
Nål
Skriv ut

Västerbottenlåda

Recept skapat av Tina GustafssonKategorier: Buffé, Gratänger, Kräftskivans buffé, Kräftskivans samtliga recept, Recept, Temadagars samtliga recept
Portioner

6-8

portioner

Ingredienser

  • 30 g smör

  • 500 g västerbottensost

  • 2 tsk paprikapulver

  • 2 pressade vitlöksklyftor

  • 3 ägg

  • 3 dl vispgrädde 36-40%

  • 1 msk konjak

Instruktioner

  • Värm ugnen till 175 grader.
  • Smörj en ugnsfast form med smör.
  • Skär osten i små kuber och lägg dem i formen.
  • Strö på paprikapulver på ostkuberna.
  • Vispa ägg, grädde, konjak och vitlök i en bunke. Häll sedan det över osten.
  • Grädda mitt i ugnen i ca 30 minuter eller tills ytan har blivit gyllenbrun.
0 kommentarer
Curd / Dressing / Glaze / Marmelader / Oljor med smaker / Röror / Sylt / Sås, Kräftskivans buffé, Kräftskivans samtliga recept, Recept, Röror, Temadagars samtliga recept

Kryddostkräm

Jag är inte riktigt förtjust i kryddost men det hör ju till när det nalkas kräftskiva så det fick bli en röra som jag faktiskt tyckte var riktigt god 🙂

Kryddostkräm
Nål
Skriv ut

Kryddostkräm

Recept skapat av Tina Gustafsson
Portionerportioner

Ingredienser

  • 100 g kryddost

  • 4-5 dl kesella

  • 1 liten rödlök

  • 1 dl färsk dill

  • 1 krm chiliflakes, mortlade

Instruktioner

  • Skala och finhacka löken.
  • Finriv osten.
  • Mortla chiliflakes
  • Blanda samman samtliga ingredienser och låt stå kallt fram till servering.
  • Garnera med färsk dill och tunna skivor av rödlök.
0 kommentarer
Curd / Dressing / Glaze / Marmelader / Oljor med smaker / Röror / Sylt / Sås, Kräftskivans buffé, Kräftskivans samtliga recept, Recept, Sås, Temadagars samtliga recept

Kräftaioli

I helgen då vi hade kräftskivan var denna sås en av två som vi serverade och det blev barnens favorit och även min 🙂

Kräftaioli
Nål
Skriv ut

Kräftaioli

Recept skapat av Tina Gustafsson
Portionerportioner

Ingredienser

  • 1,5 dl äkta majonnäs

  • 1.5 dl crème fraiche naturell 32%

  • 2 msk färskpressad citronjuice

  • 1-2 pressade vitlöksklyftor

  • 1-2 tsk chiliflakes, mortlade

  • finkornigt salt

  • mald vitpeppar

Instruktioner

  • Pressa vitlöken i en skål.
  • Tillsätt övriga ingredienser och blanda väl.
  • Garnera med några chiliflakes.
  • Låt stå kallt fram till serveringen.
0 kommentarer
Curd / Dressing / Glaze / Marmelader / Oljor med smaker / Röror / Sylt / Sås, Kräftskivans buffé, Kräftskivans samtliga recept, Recept, Sås, Temadagars samtliga recept

Yoghurtsås med dill

En frisk och härlig så som passar mycket bra till kräftor men även till olika sorters fisk.

Yoghurtsås med dill
Nål
Skriv ut

Yoghurtsås med dill

Recept skapat av Tina Gustafsson
Portionerportioner

Ingredienser

  • 4 dl turkisk yoghurt

  • 4 msk hackad dill

  • 0,5 citron, juicen

  • 1 krm salt

  • 0,5 krm vitpeppar

Instruktioner

  • Blanda samman yoghurt med  dill i en skål.
  • Dela och pressa i saften av citronen.
  • Smaka av med salt och peppar.
0 kommentarer
1 … 170 171 172 173 174 … 209