Blogg och recept
I mitten på juni fotade jag och Martin en kortserie till tidningen BröllopsGuiden med temat 20-tal / The Great Gatsby. Kortserien med bl.a. inbjudningskort finns med i det senaste numret av tidningen som kom ut den 20 augusti.
När vi ändå höll på att fota kortserien passade jag på att göra en enkel och god drink som passar in i samma tema.
Ibland kan det vara lite jobbigt att komma igång med middagsmaten efter en skön ledig helg men var inte orolig här kommer ett förslag till kvällens middag.
Lättare en så här kan det inte bli, denna pasta rätt tar max 15 minuter att slänga ihop.
4
portioner400 g spagetti
400 g romantica tomater
3 stora vitlöksklyftor
0,5-1 dl olivolja
1 tsk honung
1 tsk finkornigt salt
2 tsk grovmalen svartpeppar
Julen som var så bestämde jag och min man samt min svåger med familj att vi inte skulle ge varandra några julklappar, istället skulle vi välja varsin restaurang och betala våran egen nota.
Inte förrän ikväll blev det första restaurangbesöket av och det var vi som valde denna gång, det blev restaurangen Amerikan Table som drivs av Marcus Samuelsson.
Jag och och Martin har varit här en gång tidigare och både då och nu ikväll var fantastiska matupplevelser. Jag kan verkligen rekommendera att äta här, personalen der väldigt bra service och deras HK-toalett fungerar utmärkt.
Olika sallader är en kanonbra måltid tycker jag, speciellt till lunch.
Denna sallad fångade mitt öga för sin enkelhet och dess goda ingredienser och att den sedan var väldigt, väldigt lätt att göra gav den ännu fler plus i kanten 🙂
4
portioner2 mindre cantaloupemelon
40 mini mozzarella-bollar
2 msk olivolja
1 tsk chiliflakes
0,5 tsk finkornigt salt
0,5 tsk nymalen svartpeppar
12 skivor prosciutto
20 blad färsk basilika
Då har vi hälsat på svärföräldrarna eller som jag säger kärföräldrarna några dagar. Jag har blivit uppvaktad och uppassad som en prinsessa 🙂
Tack för underbart mysiga dagar!
Jag älskar när man kan grilla och sitta ute med nära och kära, jag hade önskat att jag bodde i ett något varmare land och hade en längre sommar. Det kan ju i och för sig föra med sig att det blir en vardag med värme, sol och grill men det hade inte gjort så mycket då det är något jag fullkomligt ÄLSKAR 😀
Igår var min svåger med fru här på grillmiddag och jag kunde inte önska mig mer än det jag fick uppleva, det var en helt magisk kväll!!!!! 🙂
I fredags började vi vår semester, det skall bli otrolig härligt med fyra veckors ledighet 🙂
Vi började semestern med att följa med våra vänner Mickis och Kim på restaurang Nosh and Chow igår. Jag gillade restaurangen kanonmycket men man märker att den är nyöppnad.
Maten var hur god som helst, servicen får de jobba lite mer på, inredningen gillade jag skarpt och deras HK–toalett var super!
Vill även passa på att tack tjejen som lämna tillbaka min väska som jag hade glömt på toaletten, hoppas du hade en trevlig möhippa och att bubblat smakade bra! 🙂
Mitt betyg blir 4 av 5.
Jag älskar verkligen sommaren!!!!! 🙂
Idag har vi varit i skärgården med några vänner, närmare bestämt Kymmendö. Hur härligt som helst! 😀
När min man fyllde år så fick han en middag av min kusin med familj och idag var det dags 🙂 Fantastiskt sällskap, fantastiskt väder och helt fantastisk mat, det var helt enkelt fantastiskt!!! 🙂
