Det brukar vara så att antingen gillar man ansjovis eller så gör man det inte. Själv älskar jag det och denna paj är fantastisk god.
Den passar både till jul, påsk och midsommar! 😀
Ansjovispaj
Servings
6-12
servingsIngredienser
1 färsk smördegsrulle
6 kokta kalla potatisar
1 brk rensad ansjovis
4 dl crème fraiche naturell 32%
1 hackad rödlök
1 kruka färsk gräslök (vid midsommar)
Instruktioner
- Värm ugnen till 225 grader.
- Klä pajformen med smördegen. Spara om det blir deg över och den ovanpå.
- Skala och skiva den kokta kalla potatisen och lägg på smördegen, sedan ansjovisen.
- Blanda crème fraiche med den hackade löken och bred över ansjovisen.
- Lägg bitar av deg ovanpå om det blev något över.
- Ställ in mitten i ca 20 minuter.
- Garnera ev med gräslök.
