På alla hjärtans dag av slutade vi middagen med en romantisk dessert bestående av härlig, len och ljummen chokladfondant som var format som ett hjärta.
Till det åt vi en underbar vaniljglass som jag hade dekorerat med små röda och rosa hjärtströssel från Tårtverkstan.
Hjärtfondant
Kategorier: Alla Hjärtans Dag bakverk, Alla Hjärtans Dags desserter, Alla Hjärtans Dags samtliga recept, Bakverk, Chokladdesserter, Desserter, Mjuka kakor, Recept, Temadagars samtliga receptPortioner
4-6
portionerIngredienser
75 g smör
75 g mörk choklad 70%
2 ägg
75 g strösocker
25 g vetemjöl
3 msk hjärtströssel
Instruktioner
- Värm ugnen till 200 grader.
- Smörj 4-6 hjärtformade muffinsformar med smält smör och bröa dem med kakao.
- Lägg smöret i en kastrull och bryt i chokladen. Smält på svag värme under omrörning.
- Vispa ägg och socker pösigt med elvisp.
- Blanda i chokladblandningen.
- Häll smeten i formarna och grädda mitt i ugnen ca 10 minuter.
- Ta bort fondanten från formarna direkt, servera tillsammans med en skopa vaniljglass och hjärtströssel.
