Det finns inte så mycket att säga om detta recept förutom att det är gott och passar alldeles utmärkt att servera nu under påsken 😀
Klassiska ägghalvor med räkor och dill
Kategorier: Brunch / Frukost, Buffé, Högtidernas samtliga recept, Midsommarens buffé, Midsommarens samtliga recept, Nyårets frukostar / bruncher, Nyårsmat, Påskbuffé, Påskens samtliga recept, ReceptPortioner
6-12
portionerIngredienser
6 hårdkokta ägg
3-5 msk crème fraiche naturell 32%
finkornigt salt
grovkornig svartpeppar
24-36 skalade räkor
12 msk löjrom
12 färska dillvippor
Instruktioner
- Skala äggen och gröp försiktigt ut äggulorna och lägg dem i en bunke. Lägg halvorna på ett serveringsfat.
- Mosa samman äggulorna med crème fraiche, salt och svartpeppar.
- Spritsa/klicka ut äggsmeten i ägghalvorna.
- Garnera med räkor, löjrom och dillvippor.
- Servera genast.
