För första gången har jag nu odlat egna ärtskott 😀 och de blev klara lagomt till midsommar så jag gjorde helt enkelt en ärtskottssill. Självklart passar den lika bra på våra övriga högtider!
Jag tjuvsmakade precis och sillen blev riktigt god, pigg och fräsch!
Krämig ärtskottssill
Kategorier: Fisk, Högtidernas samtliga recept, Julbord, Julens samtliga recept, Midsommarens buffé, Midsommarens samtliga recept, Påskens buffé, Påskens samtliga recept, Recept, Sill, Sn lunch, Sveriges nationaldags samtliga receptPortioner
6
portionerIngredienser
1 burk/ask 5-minuterssill i bitar, à 430 g
1 dl créme fraiche naturell 32%
1 dl äkta majonnäs
35 g finhackade färska ärtskott
0,5-1 tsk grovmalen svartpeppar
Instruktioner
- Häll av sillen och skär den i bitar om så behövs.
- Blanda samman créme fraiche, majonnäs, ärtskott och svartpeppar väl i en bunke.
- Tillsätt sillbitarna och blanda väl.
- Häll upp sillen i en väl rengjord tätslutande glasburk och låt stå kall i minst ett dygn men gärna upp till tre dygn.
