Idag är det lill-lördag och då passar väl en härligt krämig pasta med lövbiff till middag och vad sägs om ett glas fylligt rött vin till!? 😀
Pasta är väldigt bra, det går att servera både till vardag och fest 🙂 Det händer ganska så ofta att vi bjuder på just pasta och om det är fisk, skaldjur eller kött spelar ingen roll för vi tycker det är lika gott vilket som.
Lövbiffspasta med grillad paprika och philadelphiaost
Kategorier: Kött, Kött pasta, Nötkött, Pasta, Recept, ViktVäktarna, VV kött, VV pastaServings
4
servingsÄter du enligt ViktVäktarna så innehåller denna rätt 10 points / port.
Ingredienser
200 g valfri pasta
1 finhackad gul lök
500 g strimlad lövbiff
3 pressade vitlöksklyftor
2 strimlade grillade paprikor i lag
1 tsk neutral olja
1 msk grillkrydda
0,5-1 tsk finkornigt salt
1 tsk pepparmix
0,5 dl ajvar relish
200 g philadelphiaost sweet chili
1 msk kinesisk soja
1 msk konc. kalvfond
4 msk finriven parmesanost
Instruktioner
- Koka pastan enligt förpackningens anvisningar.
- Fräs löken mjuk utan att den tar färg i oljan i en stekpanna på medelvärme.
- Tillsätt lövbiff, vitlök och paprika. Låt fräsa tills köttet har fått lite färg.
- Krydda med grillkrydda, salt och pepparmix.
- Tillsätt ajvar relish, philadelphiaost, soja, och kalvfond.
- Häll av pastan men spara lite av pastavattnet
- Blanda ner pastan tillsammans med lövbiffen.
- Tillsätt eventuellt lite pastavatten om du vill ha det lite krämigare.
- Toppa med parmesanost.
