Syrliga, friska och lätta efterrätter gillar jag allra bäst eftersom man ofta är ganska så mätt efter en eller två rätter.
Denna efterrätt uppfyller samtliga dessa önskemål 🙂
Melonhjärtan på spett med citronyoghurt
Portioner
2
portionerIngredienser
1 bit vattenmelon
1 bit honungsmelon
1 bit galiamelon
1 dl grekisk yoghurt
1 msk lemon curd
1-2 tsk finrivet citronskal
6-10 glasspinnar i trä
Instruktioner
- Skiva melonbitarna i ca 1,5 cm tjocka skivor och tryck ut hjärtan med hjälp av ett kakmått.
- Trä upp melonhjärtana på glasspinnarna.
- Blanda samman yoghurt och lemon curd.
- Garnera med lite finrivet citronskal.
