Avsluta 4:e julifirandet med en härlig bakelse som består av spröda smördegsstjärnor fluffig grädde och färska och marinerade bär.
Stjärnbakelser med grädde och färska bär
Portioner
6
portionerIngredienser
2 färska smördegsrullar
3 dl vispgrädde 36-40%
1 tsk strösocker
1 ask färska amerikanska blåbär
1 liter färska jordgubbar
1 kruka färsk mynta
2 msk just muscovadosocker
4 cl ljus rom
1 lime, juicen
Instruktioner
- Värm ugnen till 225 grader.
- Rulla ut smördegen och tryck ut 12 stjärnor så stora som möjligt med hjälp av ett kakmått, lägg dem på en plåt och pensla med uppvispat ägg.
- Grädda i mitten av ugnen ca 10 minuter. Ta ut och låt svalna.
- Rensa jordgubbarna och dela varje jordgubbe i fyra delar.
- Hacka myntan och blanda tillsammans med jordgubbar, socker, rom och juicen av en lime.
- Låt stå någon timme, rör om då och då.
- Vispa grädden med strösocker.
- Strax innan servering börjar du med att lägga en klick grädde på sex av stjärnorna, fördela sedan jordgubbarna och blåbären, avsluta med att lägga på en smördegsstjärna.
- Servera genast!
