Tre sorters senapssill

Senapssill är ju en väldigt populär sillsort och det var den enda sillsort jag åt när jag började äta sill. Jag tycker fortfarande den är väldigt god, det är dessutom den sill min man gillar allra bäst.

Detta innebär att vi alltid har just senapssil på bordet vid alla högtider. Jag tycker dock att det ibland blir lite tråkigt med senapssill så jag bestämde mig för att blanda olika sorters senap och vips så blev det en helt ny smakupplevelse 🙂

Tre sorters senapssill

Recept skapat av Tina GustafssonKategorier: Buffé, Fisk, Högtidernas samtliga recept, Julbord, Julens samtliga recept, Midsommarens buffé, Midsommarens samtliga recept, Påskbuffé, Påskens samtliga recept, Recept, Sill

Portioner

6-8

portioner

Ingredienser

• 1 burk/ask 5-minuterssill i bitar, à 430 g

• 1 dl crème fraiche naturell 32%

• 1 dl äkta majonnäs

• 2 msk sötstark senap

• 1 msk dijonsenap

• 1 msk grovkornig senap

• 1 kruka finhackad färsk dill

Instruktioner

• Häll av sillen och skär/klipp sillen i munstora bitar.
• Blanda samman crème fraiche, majonnäs, sötstark senap, dijonsenap, grovkornig senap och dill i en bunke.
• Tillsätt sillbitarna och blanda väl.
• Häll upp sillen på en väl rengjord glasburk med tätslutande lock.
• Ställ sillen kallt över natten eller upp till tre dygn.