Denna drink passar de flesta tillfällena men nu under våren och påsken tycker jag den passar in extra bra med sin härligt gröna uppiggande färg. 😀 Vad tycker ni?
Drinken är också väldigt lättdrucken då den är otroligt fräsch tack vare smakerna den får ifrån gurka, ingefära och lime.
SKÅL!!!
Gurk- och ingefärs fizz
Kategorier: Årstidernas samtliga recept, Drinkar / Cocktails, Dryck, Högtidernas samtliga recept, Påskens samtliga recept, Påskiga drinkar / cocktails, Recept, Vårens drinkar / cocktails, VårmatPortioner
1
portionerIngredienser
4 cl gin
4 cl färskpressad gurkjuice
4 cl färskpressad limejuice
2-4 cl ingefärs-sockerlag
1 dl club soda
INGEFÄRS-SOCKERLAG, ca 5 DL:2 dl vatten
3 dl strösocker
2 tumstora bitar färsk ingefära
GURKJUICE:2 gurkor
Instruktioner
- Fyll en shaker med 4-6 isbitar.
- Tillsätt gin, gurkjuice, limejuice och ingefärs-sockerlag.
- Skaka i ca 20-30 sekunder.
- Sila upp drinken i ett whiskyglas.
- Toppa med club soda.
- Dekorera med en färsk gurkskiva på glasets kant.
INGEFÄRS-SOCKERLAG: - Skala ingefäran och skär den därefter i 0,5 ml tjocka skivor.
- Koka upp vatten och socker i en kastrull, sockret skall lösa sig helt.
- Lägg i ingefäran.
- Låt svalna och dra i minst två timmar men gärna över natten.
- Sila upp på väl rengjord glasflaska.
- Sockerlagen håller någon vecka i kylskåp.
GURKJUICE: - Skölj gurkorna och dela dem i mindre bitar.
- Tryck igenom gurkbitarna i en råsaftcentrifug.
- Sila upp gurkjuicen på väl rengjord flaska.
