Jordgubbar och rabarber skriker sommar och midsommar tycker jag, vad tycker ni?
På midsommar finns det en tendens att man äter en hel del och då kan det vara bra med en liten lättare efterrätt eller fika och då måste ni bara prova denna Rabarber- och jordgubbsgino 🙂
Den var verkligen superdupergod!!! 🙂 🙂 🙂
Rabarber- och jordgubbsgino
Portioner
6
portionerÄter du enligt ViktVäktarna så innehåller denna rätt 9 points / port. Points tillkommer för tillbehör som t.ex. grädde eller glass.
Ingredienser
500 g färska jordgubbar, 1 liter
2 rabarberstjälkar, 400 g
150 g vit choklad
Instruktioner
- Värm ugnen till 250 grader.
- Riv chokladen på rivjärn. Ställ den i kylskåpet och låt den bli riktigt kall
- Ansa och skiva rabarbern samt snoppa och skiva jordgubbarna.
- Lägg rabarber och jordgubbar i en ugnssäker form, strö över chokladen.
- Ställ in mitt i ugnen i 12-15 minuter eller tills chokladen smält och fått fin färg.
- Servera genast med t.ex. vispad grädde eller vaniljglass om så önskas.
