Potatis är verkligen en bra rotfrukt, man kan göra så otroligt många olika rätter med den. När jag var liten tyckte jag inte alls om kokt potatis med idag tycker jag det är riktigt gott, jag gillar nog det mesta med potatis faktiskt! 🙂
Etikett: Finkornigt salt
Sirapslimpa
Detta är ett utav två favoritbröd som jag brukar baka! Det finns inget annat att skriva förutom PROVA DET! 🙂
Semifreddo med kanderad nötblandning och kolasås
Finalen på Petra och Fredrigs Halv åtta hos mig-middagen var denna härliga semifreddo med nötter i en söt kolasås. Av någon anledning så trodde jag att jag inte skulle gilla detta, ack så fel jag hadde!!! Jag kommer absolut att göra denna dessert längre fram! 😀
Avocadosoppa
Denna soppa kommer alla avocadoälskare avguda men även sådana som jag som inte äter avocado i normala fall tycker soppan är gudomlig.
Fylld fläskfilé med sparris- och getostrisotto
Rätt nummer två på Petra och Fredriks Halv åtta hos mig-middag var denna huvudrätten som bestod av fylld fläskfilé och en krämig risotto, jag säger bara WOW så vällagat och gott! 😀
Gratinerad slätvar med duchessepotatis
I lördags var det vår tur att bjuda in nära och kära till omgång tre av Halv åtta hos mig 😀 Det blev fiskgratäng till huvudrätt och det här receptet kommer från Leif Mannerström och Sveriges Mästerkock och jag kan verkligen rekommendera det, en aningen krångligt att tillaga kanske men […]
Halstrad färsk sparris inlindad i vildsvinsprosciutto, toppad med balsamicoglaze
Starten på vår Halv åtta hos mig-middag blev en blandning av vilt och härliga gröna sparrisar, enligt oss själva en flygande start på middagen 😀
Fylld lammstek med färsk salsiccia, timjan och basilika serveras med rostade rotgrönsaker och skysås med rosmarin
På Marie och Ulriks Halv åtta hos mig-middag fick vi till huvudrätt lammstek och det är en av mina favoriträtter, riktig husmanskost och riktigt gott!
Hembakade baguetter (Leila Lindholm)
I lördags var vi på Halv åtta hos mig-middag hos Marie och Ulrik. Till förrätt bjöd de på denna supergoda fisksoppa och till den serverades dessa baguette som kommer ifrån Leila Lindholm.