Dessa härliga spett är vanligt på Thailands gator, många äter det till och med till frukost. Just det skulle jag nog inte göra men gärna till middag och framför allt en solig och varm sommar dag 😀 Moo betyder “fläsk” och Ping betyder “att grilla”.
Etikett: Neutral olja
Frukost-sandwich à la New York
Denna bacon-ägg- och ostsandwich är en typisk New York-frukost som många New York-bor gärna startar sin dag med. Det sägs att de som har flyttat ifrån New York gärna vill fortsätta att starta sin morgon med denna sandwich men att det är väldigt svårt att hitta den utanför New York […]
Granola med kanel och lönnsirap
Granola är något jag har ätit under några år bara, jag skulle gissa på omkring 15 år och det är ju inte så många med tanke på att jag snart fyller 54 år 😀 Det är väldigt enkelt att göra egen granola och det bästa är att man vet exat […]
Sweetchilimarinerad färdig rostbiff
Här kommer ett kanontips till att piffa upp den färdiga rostbiffen (den du äter till potatissallad) Några märken av färdig rostbiff som du köper i mataffären kan ibland vara lite intetsägande tycker jag. Är så fallet att du håller med mig om det så kan du lägga den i en […]
Adobo på fläsksida med Vietnamesisk papayasallad
Det här är nog bland det godaste jag har ätit på mycket länge! 😀 Det var riktigt, riktigt gott och en strålande sol från en klarblå himmel kanske hjälpte till en del men jag rekommenderar det verkligen!! Då jag varken tål papaya eller mango så bytte jag ut det mot […]
Kapris- och vitlökssill
En väldigt fräsch sill tycker jag detta var och den hade mycket smak, detta gör att jag tycker den passar alldeles utmärkt till påsk och midsommar!
Gravad lax med saffran och fänkål
Några gånger varje år gravar jag min egna lax och det brukar för det mesta ske vid högtider som t.ex. nu till påsk eller jul. Har du inte provat att grava lax själv tidigare så tycker jag du skall prova på det för det är plättlätt och betydligt godare, jag […]
Markus Aujalay´s sjömansbiff
Genom hela mitt 54 åriga liv så har den sjömansbiff / sjömansgryta jag har ätit vare sig det har varit på restaurang eller om jag har lagat den hemma varit med tunna skivor lövbiff och något överlagad potatis. En dag i mitten på oktober förra året ramlade jag över Markus […]
Köttfärs- och potatisgratäng med vitlök
Oj så gott detta blev, det kommer nog bli en vardagsfavorit här hemma! Jag har sett liknade recept på nätet men inte riktigt fastnat för det ändå men härom dagen när jag hade noll ork och nästan samtliga ingredienser hemma slog jag till och lagade denna gratäng 😀 Det är […]