Om några timmar börjar helgen för många och då är det inte många timmar kvar tills man kan äta en lång och skön helgfrukost 🙂 De allra flesta som följer mig nästan dagligen har säkert sett att jag har snöat in lite på goda och lite lyxigare frukostar 🙂 Här […]
Etikett: Smör
Cajunsotad lax med grönsaksssalsa och sötpotatismos
När man ser detta recept så verkar det vara mycket jobb men det är det faktiskt inte! Det som tar längst tid är att hacka grönsakerna till grönsakssalsan. Detta var riktigt gott och fräscht och eftersom vädret fortsätter att visa sig från sin bästa sida (i alla fall här i […]
Krämig vitlök- och timjanspotatis
Vad sägs om gyllenbruna delikatesspotatishalvor med krispigt skal som ligger och gosar in sig i en krämig sås med vitlök och timjan? 🙂 När jag hörde talas om denna potatisrätt så vattnades det i munnen på mig 😀 I helgen som var så var det dags att prova att laga […]
Ljummen vietnamesisk sallad med smörstekt torskrygg
Mumsfilibabba!!! Fisk, sallad och asiatiskt, det är en kombo som gifter sig med varandra! Bli inte rädd av mängden ingredienser, jag vet att det är ganska många men rätten i sig är väldigt lätta att laga till. Jag kommer med all säkerhet att både bjuda på och äta detta själv […]
Superkrämig äggröra med krispig topping och löjrom
Jag tjatar ofta om att jag älskar helgfrukostar och ni som följer mig troget kommer att få höra det många gånger till hoppas jag! 🙂 Jag gillar dessutom lite lyxigare helgfrukostar speciellt efter cancerbeskedet som kom i slutet på december 2017. Man lever bara en gång och man vet aldrig när […]
Räkor i krämig parmesansås
Det kan aldrig bli fel med räkor tycker jag och dessutom när det ligger i en krämig parmesanostsås. 🙂 Jag har alltid gillat räkor vad jag minns i alla fall men ost har jag inte varit lika förtjust i. Osten kom in i mitt liv för snart 8 år sedan och sedan […]
Kladdkakemuffins
Då är det åter kladdkakans dag igen, jag förslår kladdkakemuffins istället för en ”vanlig” kladdkaka denna gång, helt enkelt bara för att variera mig lite! 🙂
Renfilé med jordärtsskockspuré och messmörssås
Det märks tydligt nu att kylan är här och då känner jag oftast för att äta lite tyngre mat samt en massa vilt, jag älskar ren, älg och hjort 🙂 En av mina favoriter när det gäller vilt är renfilé, det är så mört och smakrikt. I denna rätt får renfilén […]
Svamp och chèvrepizza
Trotts att jag är en riktig sommarmänniska så kan jag inte låta bli att gilla hösten lite med alla vackra färger och härliga krispiga dagar med dess lite ruggiga kvällar 🙂 En annan sak jag bara älskar är alla höstiga smaker när det kommer till maten, denna svampizza vill jag […]