Nu är semestern över för denna sommar, självklart är det tråkigt men å andra sidan är det rätt så skönt att komma in i vardagen igen. Om man hade semester 24/7 så skulle det ju inte bli den där skönhetskänslan som sprider sig i kroppen när man jobbar sin sista […]
Recept
Helt vanliga grillspett med fläskkarré
Vi passar på att grilla så mycket vi kan nu när vädret tillåter och vi har ju fortfarande semester 🙂 Ibland behöver det inte vara så avancerat det man slänger på grillen, helt vanliga grillspett är fantastiskt gott!
Grillade lax- och citronspett
Wow, vilket väder det har varit sista tiden, det är helt makalöst vilka otroligt fina dagar det har varit 😀 I detta väder vill man ju bara sola, bada och grilla eller vad säger ni? Dessa spett går kanonfort att laga till och det bästa av allt, det behövs inga förberedelser om […]
Dill- och fänkålsbaguetter
Det är så otroligt gott med nybakat bröd eller vad säger ni? Jag önskar ibland att någon kunde ringa på dörren varje morgon och leverera nybakade ljumna frallor till frukosten men skulle man ha den lyxen så skulle jag nog inte uppskatta det på samma vis eller vad tror ni? […]
Kall dillkräm
Dill både doftar och smakar fantastiskt gott om ni frågar mig och dill passar till så mycket, speciellt på sommaren. Denna kalla dillkräm passar extra bra som en aioli till olika fisk- och skaldjursgrytor, jag hade den som tillbehör till denna Blåmussel- och havskräftsbouillabaisse. Jag brukar också göra den till […]
Blåmussel- och havskräftsbouillabaisse
Bjuder ni till kräftskiva till helgen och vill bjuda på något lite annorlunda istället för det traditionella, då är denna gryta ett ett tips 🙂 En härlig mustig bouillabaisse med kräftor och blåmusslor som går att förbereda fram tills att du skall lägga ner skaldjuren.
Hummerfärskost med kräftstjärtar och dill på crostini
Jag älskar kräftor, speciellt nyfångade med det går väldigt bra med frysta eller kräftstjärtar i lake också! Detta tilltugg passar väldigt bra till drinken Dill-icious som jag tipsade om igår. Jag bjöd mina gäster på detta tilltugg för någon månad sedan, det tog slut på bara några minuter så jag […]
Dill-icious cocktail
På lördag är det kräftpremiär 🙂 Skall ni äta några? Med tanke på premiären bjuder jag här er på ett recept på en kanongod drink som passar utmärkt att servera som välkomstdrink på kräftskivan. Enligt mig så gifter sig kräftor och dill sig otroligt bra med varandra, därför har jag gjort en drink […]
Kyckling- och mozzarellapasta med soltorkade tomater
Gillar du pasta och gillar du Italiensk mat då kommer du att älska denna maträtt. En härligt krämig pasta med underbara smaker, mer romantiskt än så här kan det knappast bli 🙂 Speciellt om du tänder lite ljus och dukar med en rödrutig duk och tar ett glas rött till!!! 🙂