Buffé, Fisk, Högtidernas samtliga recept, Midsommarens buffé, Midsommarens samtliga recept, Recept, Sill

Klar citronsill

Varje påsk försöker jag hitta nya sillar att ställa fram på påskbordet och i år föll mina ögon på denna härliga citronsill som ligger i en klar påskgul lag.

Då jag redan har smakat den kan jag berätta att den verkligen var supergod!

Klar citronsill

Recept skapat av Tina GustafssonKategorier: Buffé, Fisk, Högtidernas samtliga recept, Midsommarens buffé, Midsommarens samtliga recept, Recept, Sill
Servings

6-8

servings

Ingredienser

  • 1 burk/ask 5-minuterssill i bitar, à 430 g

    CITRONLAG:

  • 1 dl färskpressad citronjuice + skalet av 1 citron, totalt går det åt 1-2 citroner

  • 0,75 dl vatten

  • 0,5 dl neutral olja

  • 1 msk strösocker

  • 0,5 tsk finkornigt salt

  • 0,5 dl finhackad färsk dill

Instruktioner

  • Häll av sillen och skär den i mindre bitar om det behövs.
  • Blanda samman samtliga ingredienser till citronlagen i en bunke och lägg i sillen, blanda väl.
  • Häll upp sillen i en väl rengjord tätslutande glasburk och låt stå kallt i minst en dag men gärna upp till tre dagar.
  • Garnera med färska dillvippor vid servering. 

Lämna en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras.

*