Många matbloggare inklusive mig själv 🙂 skriver ganska så ofta “detta är det godaste jag har lagat” när vi lägger upp ett nytt recept. Detta är något jag själv skall bli bättre på har jag tänkt eftersom det måste ju vara rätt så tråkigt för er läsare att läsa det i var och varannat inlägg men jag måste dock skriva detta, DETTA ÄR DEN GODASTE KLADDKAKA JAG HAR BAKAT 😀 😀 😀 hittills skall jag lägga till 🙂
Jag har faktiskt inte ätit någon godare kladdkaka i mitt 45-åriga liv, förutom kanske denna Citronkladdkaka då. Jag älskar när man kan kombinera sött, salt och syrligt i ett och samma recept.
Ni måste bara prova denna kladdkaka och det vore fantastiskt roligt om ni ville lägga upp en bild och skriva en kommentar om vad ni tyckte, självklart är det inget tvång! 🙂
Salt kladdkaka med mandlar och färska hallon
12
portionerIngredienser
2 ägg
2 dl strösocker
100 g smör
1 dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
4 msk kakao
0,5 tsk salt
200 g Marabou mjölkchoklad med salta mandlar
2 tsk flingsalt
125 g färska hallon
3 dl vispgrädde
Instruktioner
- Värm ugnen till 175 grader.
- Smält smöret.
- Vispa ägg och socker vitt och poröst.
- Blanda samman de torra ingredienserna i en bunke och sikta ner det tillsammans med smöret i ägg- och sockersmeten.
- Smöra en springform med löstagbar kant eller lägg bakplåtspapper i botten och smöra lite på kanterna.
- Häll smeten i formen och grädda mitt i ugnen i 18 minuter.
- Finhacka chokladkakan och strö chokladen på kakan direkt när den kommer ut ur ugnen.
- Strö över flingsalt och garnera med hallonen när kakan fortfarande är varm.
- Låt kladdkakan svalna och låt sedan stå i kylen några timmar innan servering men gärna över natten.
- Servera tillsammans med lättvispad grädde.
