Skriv ut Skriv ut

    Klar citronsill

    Postad: 17 mars, 2016 Kommentera
    Skriv ut recept

    Varje påsk försöker jag hitta nya sillar att ställa fram på påskbordet och i år föll mina ögon på denna härliga citronsill som ligger i en klar påskgul lag.

    Då jag redan har smakat den kan jag berätta att den verkligen var supergod!

    Klar citronsill

    1 brk 5-minuterssill, à 450 g

    Citronlag:
    1 dl färskpressad citronjuice + skalet av 1 citron, totalt går det åt 1-2 citroner
    0,75 dl vatten
    0,5 dl neutral olja
    1 msk strösocker
    0,5 tsk salt
    0,5 dl finhackad dill

    Gör så här:
    1 Häll av sillen och skär den i mindre bitar om det behövs.
    2 Blanda samman samtliga ingredienser till citronlagen i en bunke och lägg i sillen, blanda väl.
    3 Häll upp sillen i en väl rengjord tätslutande glasburk och låt stå kallt i minst en dag men gärna upp till tre dagar.
    4 Garnera med färska dillvippor vid servering. 

    Kommentera

    1

    Copyright © Alla rättigheter är reserverade