Blogg och recept
Köttet man använder till en äkta grekisk souvlaki är fläsk men självklart kan du även använda nötkött, kyckling eller lamm, ta det du tycker är godast! Själv tog jag fläskytterfilé denna gång och det blev fantastiskt gott och mört 😀 Har du inte tid att laga allt från scratch så […]
Wow vilket enkelt pitabröd det här var att baka, riktigt gott var det också! 😀 Du kan äta det på många olika sätt, jag gjorde souvlaki och rullade in i det tillsammans med tzatziki och grönsaker men du kan också bara bryta en bit av det och doppa i olika […]
Igår passade vi på att grilla då vädret var riktigt okej då vi skulle äta middag 🙂 Det blev riktigt somrigt och väldigt gott och fräscht så jag rekommenderar denna fisk nästa gång ni skall grilla! 😀
Det var inte speciellt svårt att välja ut huvudrätten till eurovision-middagen med ukrainskt tema 😀 Självklart valde jag Chicken Kyiv! Det är rätt så omständigt att laga till men det är så värt det, wow vad det var gott!!! Jag kommer med all säkerhet att laga detta igen någon gång […]
De ukrainska folket älskar potatis både på tvären och längden och jag förstår det då potatis är en fantastisk råvara! 🙂 Denna potatispannkaka kan jag verkligen rekommendera, vi åt den som förrätt i lördags på vår eurovision-middag. Jag kommer absolut laga den igen och kanske försvenska en aning med en […]
Den här salladen serveras ofta på nyårsafton i Ukraina, här hemma serverade jag den i små krustader som tilltugg till välkomstbubblet innan Eurovision Song Contest skulle gå av stapeln i lördags. Eurovision har år släppt det egna bubblet Unity som du hittar HÄR ifall du är intresserad.
Det här är det tredje receptet jag provar på att laga ifrån en matkasse som en av mina assistenter hade beställt och som vanligt så står det inte vilken ingrediens företaget har använt då det gör sina egna såser. Jag har därför improviserat och bytt riset till risnudlar istället. Det […]
Kyckling tycker jag är en fantastisk råvara men jag vet också att många är väldigt emot att man äter kyckling och jag respekterar det. Jag hoppas också att de som inte äter kyckling kan respektera att jag väljer att göra det! Hur som helst här kommer ett riktigt god kycklingrätt […]
Härlig len sparrissoppa passar alldeles utmärkt att servera nu till påsken eller förresten den passar att servera vilken tid på året som helst men självklart allra bäst då det är säsong för sparris! Per Morbergs var väldigt god så den kan jag verkligen rekommendera! Då jag hade kvar lite forellrom […]