Om några dagar är det Sveriges nationaldag, vad passar inte bättre att servera till lunch om inte denna blåbärssill 🙂
Blåbärssill
0 kommentarer
Etikett: Midsommarens samtliga recept
Klassiska tunnpannkakor
Tore Wretman var en av Sveriges mest kända kockar, han jobbade på Operakällaren i Stockholm under många år. Pannkakor var något han gillade väldigt mycket och det gjorde även jag som barn men sedan jag har blivit vuxen så har jag inte ätit det speciellt ofta. Plötsligt händer det dock […]
Krämig citron- och gräslökssill
Runt hörnet står påsken och knackar på, i år väldigt tidigt men det är helt okej för då vet man att våren och sommaren också är på G 🙂 Denna krämiga sill passar lika bra till påsk som något annat tillfälle då du är sillsugen.
Krämig romsill
Romsill passar både nu till påsk men det går också jättebra att servera den till midsommar, dessutom är den både god och lätt att göra. En vinnande sill helt enkelt 😀
Vitpeppargravad lax
Efter det att jag började grava lax själv så går det nästan inte att äta köpt om man inte köper på någon saluhall som gör sin egna. Det bästa är ju att det är otroligt enkelt att grava lax själv 😀 Prova du med!
Vanilj- och jordgubbstårta
Jordgubbar är bara ett måste för mig på midsommarafton och gärna då i en tårta! Denna tårta är nog bland det godaste jordgubbstårtor jag har ätit, den har i och för sig en stark konkurrent nämligen min favorit-födelsedagstårta men Vanilj- och jordgubbstårtan passar nog ändå något bättre på en midsommarafton.
Ostsallad med smultron
Härlig sallad som är knaprig, söt och salt på samma gång. En bättre sallad att ställa fram på midsommarafton till det grillade köttet finns inte! Är det svårt att hitta färska smultron går det lika bra med färska jordgubbar.
Färskost med midsommarsmaker
En krämig ost till brödet på buffébordet kan aldrig bli fel, speciellt inte om den är superlätt att göra 🙂
Midsommarkransar
Jag tycker det är extra kul när man kan koppla det man har bakat eller lagat till en speciell högtid och det kan med detta bröd, dessa midsommarkransar passar alldeles utmärkt till midsommaraftonens buffébord.