Finns det något godare än citron i bakverk och desserter!? 😀 Nä jag tror faktiskt inte det!!! Den här cheesecaken får en fantastisk fräschör av crème fraichen och citronen, den blir dock inte för syrlig då man tillsätter lite strösocker. Har ni fortfarande svårt att komma på vad ni skall äta […]
Högtidernas samtliga recept
Tjälknöl på påskskinka
2019 fick vi över en julskinka så vi la den i frysen och tog fram den till påsk 2020 för att prova att göra tjälknöl på den. Den blev riktigt, riktigt god. Normalt sätt när man gör tjälknöl har man salt i lagen men inte då du gör tjälknöl på en […]
Nötmaräng- och saltkolatårta med mango- och passionsfruktsmousse
Tårtor bakar jag inte allt för ofta förutom på sommaren då jag gör jordgubbstårtor några gånger men när jag såg denna tårta hos Brinken bakar var jag bara tvungen att göra den. Då jag inte tål alla sorters nötter så har jag ändrat lite i receptet. Då jag är en ovan bagare […]
Carrot meltdown
Gästerna höjer lite på ögonbrynen när de får denna skapelse i handen. Det är en väldigt passande drink nu till påsk då den ser som en smält morot 😀 Skål på er!!! 😀
Påskgul morotssoppa
Påsken är runt hörnet och denna knallgula morotssoppa passar perfekt att ät då, den är både gul och gjord på morötter så det kan inte bli så mycket bättre än så! 😀 Enligt mig så är nog detta en av världens godaste soppor, den hamnar i alla fall på min […]
Julmojito med Blossa 20
Idag är det julgransplundring, har ni redan haft det, har ni det idag eller skall ni ha det till helgen? Själv flyttade julen ut i mellandagarna här. Hur ni än gör undrar jag om ni har någon glögg kvar av årets Blossa 20 den som har en smak av Myntathé? […]
Oxfilé sous vide med hasselbackspotatis, rödvinssås, bearnaisesås och haricots verts
En klassisk råvara på nyårsafton är oxfilé och eftersom jag älskar det köttet och det snart är nyårsafton fårr ni här ett förslag på vad ni skulle kunna äta till huvudrätt denna glittrande kväll!:-D
Hummer- och löjromsscheesecake
Den ena högtiden avlöser den andra, nu har julen åkt ned i kartonger för att göra plats åt den glittrigaste och mest sprakande högtiden vi har, nämligen nyår 😀 Här kommer ett förslag på förrätt! Hummer och löjrom älskar jag och jag tycker det passar alldeles utmärkt att äta på självaste […]
Saffranscheesecake på pepparkaksbotten och med glöggspegel
Juligare än så här kan det nog inte bli! Jag tog en tripp till himlen och tillbaka när jag tog en tugga av denna helt otroliga cheesecake!!! 😀 Cheesecaken är fylld med julens mest klassiska smaker, saffran, pepparkaka och glögg. Det ursprungliga receptet hittade jag hos Newsner.com men jag har […]