Senaste inläggen

Alla Hjärtans Dags drinkar / cocktails, Alla Hjärtans Dags samtliga recept, Årstidernas samtliga recept, Drinkar / Cocktails, Dryck, Högtidernas samtliga recept, Mors dags drinkar / cocktails, Mors dags samtliga recept, Recept, Sommarens drinkar / cocktails, Sommarens samtliga recept, Temadagars samtliga recept

Bramble

Idag är det lill-lördag och då passar ju en härlig drink eller vad säger ni? 🙂 Är det så att ni inte har allt hemma till en av de godaste drinkarna jag har druckit på mycket länge så föreslår jag att ni köper hem det som fattas och bjuder er käresta på denna sötsyrliga drink på självaste alla hjärtans dag som äger rum inom kort. 🙂

Den passar även alldeles utmärkt att bjuda sin älskade mamma på när det är dags för mors dag eller en varm sommardag.

Bramble
Nål
Skriv ut

Bramble

Recept skapat av Tina GustafssonKategorier: Alla Hjärtans Dags drinkar / cocktails, Alla Hjärtans Dags samtliga recept, Årstidernas samtliga recept, Drinkar / Cocktails, Dryck, Fars u0026amp; Mors dagars samtliga recept, Högtidernas samtliga recept, Mors dags drinkar / cocktails, Mors dags samtliga recept, Recept, Sommarens drinkar / cocktails, Sommarens samtliga recept
Servings

1

servings

Ingredienser

  • 4 cl gin

  • 2 cl färskpressad citronjuice

  • 1 cl sockerlag

  • 2 cl Chambord

  • 3 färska björnbär

  • 1 färskt hallon

  • Färsk mynta

  • Krossad is

Instruktioner

  • Häll gin, citronjuice och sockerlag i drinkglaset, rör om.
  • Fyll glaset med krossad is.
  • Ringla försiktigt över Chambord.
  • Garnera med björnbär, hallon och mynta.
0 kommentarer
Alla Hjärtans Dags samtliga recept, Alla Hjärtans Dags tilltugg, Räkor, Recept, Skaldjur, Temadagars samtliga recept, Tilltugg med fisk & skaldjur, Tilltuggens samtliga recept

Varm räk- och vitlöksdip

En härlig varm dip med bl.a. räkor att starta upp middagen med, tillsammans med din STORA kärlek på självaste Alla Hjärtans Dag vore väl något!!! 🙂 En mer romantisk start går nog inte att få eller? 😀

Varm räk- och vitlöksdip
Nål
Skriv ut

Varm räk- och vitlöksdip

Recept skapat av Tina GustafssonKategorier: Alla Hjärtans Dags samtliga recept, Alla Hjärtans Dags tilltugg, Fisk u0026amp; Skaldjur tilltugg, Räkor, Recept, Skaldjur, Temadagars samtliga recept, Tilltugg samtliga recept
Servings

6

servings

Ingredienser

  • 500 g vannameiräkor

  • 2 msk olivolja

  • 3 pressade vitlöksklyftor

  • finkornigt salt

  • grovmalen svartpeppar

  • 1 citron, både skal och juice

  • 225 g philadelphia original

  • 0,5 dl äkta majonnäs

  • 1,5 dl riven mozzarellaost

  • 0,5 dl riven parmesanost

  • 3 msk hackad färsk bladpersilja

Instruktioner

  • Värm ugnen till 225 grader
  • Tillsätt oljan i en stekpanna och värm upp.
  • Tillsätt vitlök och strax därefter räkorna, salta och peppra.
  • Fräs i ca 4 minuter, ta dem därefter från värmen och låt svalna.
  • Blanda samman citronjuice, citronskal, philadelphiaost, majonnäs, mozzarellaost, parmesanost och två msk hackad persilja i en bunke.
  • Hacka räkorna och tillsätt dem, blanda väl och krydda med salt och svartpeppar.
  • Häll blandningen i en ugnssäker form och ställ in mitt i ugnen i ca 25 minuter eller tills dipen bubblar och är gyllenbrun.
  • Garnera med resterande persilja om så önskas.
  • Servera tillsammans med tortillachips eller vitt rostat bröd.
0 kommentarer
Fågel, Gratänger, Kyckling, Mexikanska huvudrätter, Mexikanskt, Recept, ViktVäktarnas samtliga recept, VV fågel

Bakad kycklingfajitas med ris

Lätt som en plätt om man inte vill stå vid spisen och laga mat, allt sköter sig själv i ugnen 😀 Förberedelserna går också fort endast ca 10-15 minuter så bättre en så här kan det ju inte bli!!! 😀

Bakad kycklingfajitas med ris
Nål
Skriv ut

Bakad kycklingfajitas med ris

Recept skapat av Tina Gustafsson
Portioner

6

portioner

Äter du enligt ViktVäktarna så innehåller denna rätt 5 points / port.

Ingredienser

  • 1 msk chilipulver

  • 1 tsk spiskummin

  • 1 msk paprikapulver

  • 0,25 tsk cayennepeppar

  • 1 tsk vitlökspulver

  • 1 tsk finkornigt salt

  • 1 tsk grovmalen svartpeppar

  • 1 strimlad gul lök

  • 0,5 strimlad röd paprika

  • 0,5 strimlad grön paprika

  • 2 tsk olivolja

  • 2,5 dl okokt ris

  • 5,5 dl kycklingbuljong, (1 kycklingbuljongtärning upplöst i 5,5 dl vatten)

  • 700 g kycklingfilé

Instruktioner

  • Värm ugnen till 200 grader.
  • Blanda samman samtliga kryddor i en liten skål.
  • Skär kycklingen i munstora bitar och lägg dem i en bunke.
  • Tillsätt kryddorna, lök, paprika, kyckling och olja. Blanda val.
  • Häll riset i en ugnssäker form tillsammans med kycklingbuljongen, blanda väl.
  • Lägg sedan på grönsakerna och kycklingen.
  • Täck formen med ugnsfolie och ställ in mitt i ugnen i 50-60 minuter eller tills riset är klart.
  • Om du vill servera tillsammans med hackade tomater, riven ost och koriander.
0 kommentarer
Kött, Kött pasta, Nötkött, Pasta, Recept, ViktVäktarnas samtliga recept, VV kött, VV pasta

Linguini med biff och dijon

Fredagsfeeling har jag, har ni? 🙂 

Idag fyller min mamma år så ett STORT GRATTIS till dig!!! 🙂  Hade jag haft möjlighet hade jag bjudit dig på denna härliga pasta med ett glas rött till! 😀 

Linguini med biff och dijon
Nål
Skriv ut

Linguini med biff och dijon

Recept skapat av Tina GustafssonKategorier: Kött, Kött pasta, Nötkött, Pasta, Recept, ViktVäktarna, VV kött, VV pasta
Servings

4

servings

Äter du enligt ViktVäktarna så innehåller denna rätt 9 points / port. 

För er som inte vill ha fettsnåla ingredienser går det självklart bra att ta fullt fetthaltiga sådana.

Ingredienser

  • 150 g okokt spagetti eller annan valfri pasta

  • 2 tsk neutral olja

  • 500 g strimlad lövbiff

  • 1-2 tsk grillkrydda

  • 0,5-1 tsk finkornigt salt

  • 1 tsk pepparmix

  • 1 strimlad purjolök

  • 1 grovriven morot

  • 100 g hackade champinjoner

  • 1 hackad röd paprika

  • 4 pressade vitlöksklyftor

  • 1 msk dijonsenap

  • 2 msk hackad färsk dragon

  • 2 dl mini fraiche 5%

Instruktioner

  • Koka pastan enligt förpackningens anvisningar.
  • Stek lövbiffen i oljan en stekpanna några minuter.
  • Krydda med grillkrydda, salt och pepparmix.
  • Tillsätt grönsakerna och vitlöken låt fräsa med tills dem har mjuknat.
  • Tillsätt senap, dragon och crème fraiche, låt småkoka någon minut.
  • Tillsätt dragon och den färdigkokta spagetti, blanda väl.
  • Lägg upp fyra tallrikar och dekorera med några blad färsk dragon.
0 kommentarer
Årstidernas samtliga recept, Fågel, Grillad fågel, Grillat, Indiska huvudrätter, Indiskt (samtliga recept), Kyckling, Recept, Sallader, Sommarens huvudrätter, Sommarens samtliga recept, ViktVäktarnas samtliga recept, VV fågel

Indisk Caesarsallad

Sallad av olika sorter är något jag verkligen gillar och caesarsallad är en av top 3 anser jag! Denna caesarsallad har en indisk touch som föll mig i smaken 🙂 Prova och tala gärna om vad ni tyckte!

Indisk Caesarsallad
Nål
Skriv ut

Indisk Caesarsallad

Recept skapat av Tina Gustafsson
Portioner

4

portioner

Äter du enligt ViktVäktarna så innehåller denna rätt 4 points / port.

För er som inte vill ha fettsnåla ingredienser går det självklart bra att ta fullt fetthaltiga sådana.

Ingredienser

  • 500 g kycklingfilé

  • 3 msk currypasta Tikka Masala

  • 2,75 dl lättyoghurt mild naturell 0,5%

  • 1 gurka

  • 1 msk mango chutney

  • 1 msk hackad färsk mynta

  • 1 pressad vitlöksklyfta

  • finkornig salt

  • grovmalen svartpeppar

  • 2 huvuden romansallad

  • 12 romantica tomater

  • 40 krutonger naturella

  • 40 g flagad parmesanost

Instruktioner

  • Blanda samman 0,75 dl yoghurt och currypastan i en större bunke.
  • Skär kycklingfiléerna på längden och lägg ner dem i bunken, blanda runt så att filéerna täcks med marinaden. Låt stå och marinera i minst 30 minuter men gärna betydligt längre.
  • Riv gurkan grovt och pressa ur vätskan. Lägg den sedan i en bunke tillsammans med resterande yoghurt, mango chutney, mynta och vitlök samt lite salt och peppar. Blanda väl och ställ kallt fram till servering.
  • Grilla kycklingen på direkt värme ca 7-10 minuter på varje sida, pensla kycklingen då och då med den överblivna marinaden eller värm ugnen till 225 grader grill och lägg kycklingfiléerna på ett galler och ställ in mitt i ugnen. Pensla efter halva tiden och vänd dem.
  • Hacka sallad och dela tomaterna. Fördela det på fyra tallrikar.
  • Skär upp kycklingen och lägg den ovanpå salladen och tomaterna.
  • Strö över krutonger och flaga/riv parmesanost med hjälp av en potatisskalare/rivjärn över allt.
  • Servera tillsammans med den kalla raitan.
0 kommentarer
Fågel, Gratänger, Kyckling, Recept, ViktVäktarnas samtliga recept, VV fågel

Krämig kycklinggratäng med rosépeppar och ris

Kyckling är en råvara jag tror jag skulle kunna leva på resten av mitt liv 🙂 Det går att göra så otroligt mycket gott och denna gratäng är to-die-for! 🙂 

Krämig kycklinggratäng med rosépeppar och ris
Nål
Skriv ut

Krämig kycklinggratäng med rosépeppar och ris

Recept skapat av Tina GustafssonKategorier: Fågel, Gratänger, Kyckling, Recept, ViktVäktarnas samtliga recept, VV fågel
Servings

4

servings

Äter du enligt ViktVäktarna så innehåller denna rätt 14 points / port. 

För er som inte vill ha fettsnåla ingredienser går det självklart bra att ta fullt fetthaltiga sådana.

Ingredienser

  • 2 dl okokt ris

  • 1 grillad kyckling utan skinn

  • 0,5 röd paprika

  • 0,5 gul paprika

  • 200 g philadelphia light naturell

  • 2 dl gräddmjölk 6%

  • 2 msk kinesisk soja

  • 2 tsk dijonsenap

  • 1 msk rosépeppar

Instruktioner

  • Värm ugnen till 225 grader.
  • Koka riset enligt förpackningens anvisningar.
  • Rensa kycklingen från ben och skinn och lägg kycklingköttet i en ugnssäker form.
  • Hacka paprikahalvorna och strö över kycklingköttet.
  • Koka upp grädde, philadelphiaost, senap, soja och krossad rosépeppar.
  • Häll såsen över kycklingen och ställ in mitt i ugnen i ca 20 minuter.
  • Servera tillsammans med det kokta riset och en sallad.
0 kommentarer
Asiens huvudrätter, Asiens samtliga recept, Japanskt, Kött, Nötkött, Recept, ViktVäktarnas samtliga recept, VV kött, Wok

Japansk wok med biff, purjolök och paprika

Det här är en perfekt söndagsmiddag, den är god, den doftar gudomligt och det går snabbt att laga till så att man får mtcket tid över att umgås med nära och kära. Precis som en söndag skall vara om ni frågar mig!!! 😀 

Japansk wok med biff, purjolök och paprika
Nål
Skriv ut

Japansk wok med biff, purjolök och paprika

Recept skapat av Tina Gustafsson
Portioner

4

portioner

Äter du enligt ViktVäktarna så innehåller denna rätt 11 points / port.

Ingredienser

  • 500 g lövbiff

  • 0,5 msk neutral olja

  • 1 purjolök

  • 1 paprika (jag tog orange)

  • 2 msk sesamfrön

  • 0.5 tsk finkornigt salt

  • 1 tsk pepparmix

  • 1 tsk grillkrydda

  • 1 dl teriyaki sauce

  • 1 dl vatten

  • 2 dl okokt ris

Instruktioner

  • Koka riset enligt förpackningens anvisningar.
  • Strimla biff, purjolök och paprika.
  • Stek köttet i oljan i en het stekpanna under 5-10 minuter, krydda med salt, pepparmix och grillkrydda.
  • Tillsätt därefter purjolök, paprika och sesamfrön. Låt steka ytterligare 5-10 minuter.
  • Häll på teriyakisås och vatten, låt koka ihop några minuter.
  • Servera tillsammans med riset.
0 kommentarer
Amerikanska huvudrätter, Amerikas samtliga recept, Fågel, Färs, Kyckling, Kycklingfärs, Recept, ViktVäktarnas samtliga recept, VV fågel

Kycklingfärsjambalaya

Jag gillar kyckling och har gjort det ända sedan jag åt det första gången i mitt liv och det är ofta jag tycker att kycklingrätterna blir riktigt god som jag lagar. Denna kycklingfärsjambalaya slår dock de övriga kycklingrätterna jag har lagat de senaste året, jag säger bara wow vad detta var gott, riktigt superdupergott!!! 🙂

Kycklingfärsjambalaya
Nål
Skriv ut

Kycklingfärsjambalaya

Recept skapat av Tina GustafssonKategorier: Amerikanska huvudrätter, Amerikanskt, Fågel, Färs, Kyckling, Kycklingfärs, Recept, ViktVäktarnas samtliga recept, VV fågel
Portioner

6

portioner

Äter du enligt ViktVäktarna så innehåller denna rätt 9 points / port. 

Ingredienser

  • 2 dl okokt ris

  • 500 g kycklingfärs 5%

  • 1 liten purjolök

  • 1 röd paprika

  • 1 gul paprika

  • 10 medelstora champinjoner

  • 10 cocktailtomater

  • 1 röd chilipeppar

  • 3 vitlöksklyftor

  • 2 tsk neutral olja

  • 2 dl standardmjölk 3%

  • 1 kycklingbuljongtärning

  • 0,5 dl chilisås

  • 1 msk konc. kalvfond

  • 1 msk curry

  • 0,5 tsk paprikapulver

  • 0,5 tsk cayennepeppar

  • 0,5 tsk finkornigt salt

Instruktioner

  • Koka riset enligt förpackningens anvisningar.
  • Strimla purjolök, hacka paprika, champinjoner, tomater och chili samt pressa vitlök. 
  • Hetta upp en stekpanna med olja och fräs kycklingfärsen i 5-10 minuter.
  • Tillsätt purjolök, paprika, champinjoner, chili och vitlök. Fräs i ytterligare 5 minuter och tillsätt sedan tomaterna och fräs 5 minuter till.
  • Tillsätt resterande ingredienser och låt puttra någon minut.
  • Tillsätt det kokta riset och blanda väl.
  • Servera genast.
0 kommentarer
Fläskkött, Kött, Kött pasta, Pasta, Recept, ViktVäktarnas samtliga recept, VV pasta

Spagetti med grönsaker och kassler

Mellan varven så är det väldigt skönt med mat som går fort att lag och det gör denna pastarätt trotts att man behöver hacka en del, men det är värt det, jag lovar! 🙂

Spagetti med grönsaker och kassler
Nål
Skriv ut

Spagetti med grönsaker och kassler

Recept skapat av Tina GustafssonKategorier: Fläskkött, Kött, Kött pasta, Pasta, Recept, ViktVäktarnas samtliga recept, VV pasta
Portioner

4

portioner

Äter du enligt ViktVäktarna så innehåller denna rätt 8 points / port. 

För er som inte vill ha fettsnåla ingredienser går det självklart bra att ta fullt fetthaltiga sådana.

Ingredienser

  • 150 g spagetti

  • 500 g kassler

  • 1 liten purjolök

  • 1 röd paprika

  • 1 liten zucchini

  • 8 medelstora champinjoner

  • 10 cocktailtomater

  • 2 tsk neutral olja

  • 1 kycklingbuljongtärning

  • 0,5 dl vatten (ta gärna utav pastavattnet)

  • 0,5 dl mini fraiche 5%

  • 1 msk torkad oregano

  • 1 tsk grovmalen svartpeppar

Instruktioner

  • Koka pastan enligt förpackningens anvisningar.
  • Skär bort fettet på kaslern och skär sedan tärningar av den.
  • Strimla purjolöken, hacka paprikan,  zucchinin och champinjonerna, dela varje tomat i fyra delar.
  • Fräs kassler, purjolök, paprika, zucchini och champinjoner i oljan i en stekpanna på medelhög värme i ca 5 minuter.
  • Tillsätt tomaterna och fräs ytterligare ca 5 minuter.
  • Tillsätt resterande ingredienser och låt koka samman några minuter.
  • Häll av pastan och vänd ner den i stekpannan.
  • Servera genast!
0 kommentarer
1 … 95 96 97 98 99 … 175