Nu är det snart midsommar och då går grillarna på högvar i de flesta hushållen om vädret tillåter vill säga och det får vi verkligen hoppas på! Ni är många som frågar efter goda tillbehör till det grillade köttet, fisken, kycklingen eller det vegetariska.
Här kommer det första tipset inför grillsäsongen och det är den här lite nyttigare potatissalladen som blev riktigt, riktigt bra!
Nyttigare potatissallad med vitlök
Kategorier: Årstidernas samtliga recept, Buffé, Högtidernas samtliga recept, Midsommarens buffé, Midsommarens huvudrätter, Midsommarens samtliga recept, Nudlar / Potatis / Ris, Potatisrätter, Potatissallader, Recept, Sommarens bufféer, Sommarens huvudrätter, Sommarens samtliga recept, ViktVäktarnas samtliga recept, VV potatisPortioner
6
portionerÄter du enligt ViktVäktarna så innehåller denna rätt 3 points / port.
För er som inte vill ha fettsnåla ingredienser går det självklart bra att ta fullt fetthaltiga sådana.
Ingredienser
700 g skalad fast potatis
2 dl grekisk yoghurt 0%
2 msk lätt majonnäs
0,5-1 finhackad silverlök
2-4 finstrimlade salladslökar
2 pressade vitlöksklyftor
1 tsk pepparmix
0,5-1 tsk flingsalt
Instruktioner
- Koka potatisen mjuk i saltat vatten och låt den sedan svalna helt.
- När potatisen har kallnat helt skär du den i tärningar.
- Blanda samman yoghurt, majonnäs, silverlök, salladslök, vitlök, pepparmix och flingsalt i en bunke/skål.
- Tillsätt potatisen och blanda väl.
- Ställ svalt fram till servering.
