En klassisk sås till oxfilé är en pepparsås men den passar också till många andra köttsorter som t.ex. entrecote. Då jag hade svårt att hitta ett recept jag gillade så slog jag ihop flera olika recept jag hittade och detta blev resultatet 🙂 Såsen blev fantastisk god om jag få […]
Etikett: Majsstärkelse
Apelsinkyckling – Take away
När man är trött eller har haft mycket att göra en dag då är det skönt att köpa med sig hämtmat eller kanske ni gör som mig och säger “Take away”?! Take away-mat kan dock både vara fet och flottig och i och för sig är det väl det som […]
Grillad marinerad entrecôte med pepparsås
En nygrillad entrecôte är riktigt, riktigt gott och vill man vara säker på att höja smakupplevelsen ett extra snäpp så gå till en saluhall eller en köttbutik och köp entrecôte av hög kvalité.
New Orleans-räkor
Något jag ofta äter här hemma är räkor och hittills har jag nog inte ätit någon räkrätt som jag inte har gillat, självklart gillar jag rätterna mer eller mindre men som sagt ingen som jag har dissat helt. Dessa New Orleans-räkor gjorde jag inte för så länge sedan och dem […]
Biff Szechuan
Asiatisk mat är riktigt gott och det är något vi äter med jämna mellanrum här hemma, antingen hemlagat eller på restaurang. Denna biff lagade jag för första gången för några dagar sedan och jag kan verkligen rekommendera den, det var riktigt, riktigt gott så den kommer att bli en ny […]
Grillade apelsin- och chiliräkor med limeris
Sommar, skaldjur och en grill det kan inte bli så mycket härligare och mysigare än så 🙂 Jag fullkomligt älskar sommaren och ljumna kvällar samt grillad mat, jag önskar då och då att jag bodde i ett varmare land så att jag fick uppleva det mycket, mycket längre än vad […]
Lemon curdmousse med blåbär
Avsluta Sveriges födelsedag med denna ståtliga blågula dessert! 🙂
Glutenfria våfflor
Idag är det våffeldagen och vi har bjudit in nära och kära på våfflor, några av våra gäster tål inte gluten så därför kommer jag att göra dessa våfflor till dem. Hoppas verkligen att de är goda!
Hallonrutor
Ett fantastisk gott fikabröd! Det lite syrliga hallonen passsar perfekt till den lite sötare smuldegen.