Blogg och recept
En av de godaste resterna på julbordet enligt mej är Janssons frestelse, jag är dock inte så mycket för att äta julbord innan julafton men jag kan längta efter julbordets rätter ändå så igår på vårt adventsmingel skapade jag en Janssons frestelsesoppa 😀 Den blev riktigt, riktigt god och all soppa […]
Jag tycker att bröd med saffran oftast blir torrt hur jag än gör men dessa blev inte torra överhuvudtaget, kan det bero på allt smör 😀 Hur som helst så kommer jag att göra dem igen då de blev, riktigt, riktigt goda!!! 🙂
Bergis som den kallas på stockholmska eller Barkis som den kallas på göteborgska är en ljus osötad långfranska med vallmofrön på ytan. Brödet kommer från den judiska kulturen och namnet kommer av jiddisch berakhot, som är en sabbatsbön. Brödet finns främst i Stockholm, Göteborg och Norrköping, vilket beror på att det var […]
Sjung om studentens lyckliga da´r 😀 Många ungdomar tar studenten dessa dagar och många funderar på vad man skall bjuda sina gäster på när studentmottagningen drar igång. Dessa härliga dillpotatisrutor med gravad lax är ett perfekt tilltugg eller som en bufférätt. Själv serverade jag dessa på midsommarafton förra året som […]
Tore Wretman var en av Sveriges mest kända kockar, han jobbade på Operakällaren i Stockholm under många år. Pannkakor var något han gillade väldigt mycket och det gjorde även jag som barn men sedan jag har blivit vuxen så har jag inte ätit det speciellt ofta. Plötsligt händer det dock […]
Härligt krämig äggskalsvit ägglikör går det mycket att göra av såhär till påsk, varför inte dricka bara som den är eller gör en ägglikörsparfait, det är riktigt smarrigt 🙂
Finns det något godare än nybakat bröd till frukosten? Nä, jag tror faktiskt inte det 🙂 Här kommer det ett recept som tar lite tid att göra men tekakorna är gudomligt goda och passar som sagt kanonbra till frukost.
Imorgon är det kanelbullens dag och det innebär att vi är många som bakar bullar, här kommer ett recept på den klassiska kanelbullen men jag har gjort baguetter istället 🙂 Mycket gott och denna kanelbullsbaguette passar att ta med ut på picknicken.
Finns det något bättre än knaperstekt bacon…..? Nä, …..jag tror inte det 😀 Detta i kombination med stekt lök blev verkligen en fullträff, två tummar upp med andra ord!!!