Jordgubbsdesserter är ju helt fantastiskt på sommaren! 🙂 Dessa är ljumna har ett krispigt täckt på sig och jag servera sval vaniljglass till, mycket bättre en så kan det inte bli en varm solig dag!
Krispig jordgubbspaj
Kategorier: Årstidernas samtliga recept, Bär, Bär / Frukt, Desserter, Dessertpajer, Högtidernas samtliga recept, Jordgubbsdesserter, Midsommarens bakverk, Midsommarens desserter, Midsommarens samtliga recept, Pajer, Recept, Sn bakverk, Sn desserter, Sommarens bakverk, Sommarens desserter, Sommarens samtliga recept, Sveriges nationaldags samtliga receptPortioner
4
portionerIngredienser
6 dl färska jordgubbar
0,25 dl strösocker
1 vaniljstång
1,5 msk majsstärkelse
INGREDIENSER KRISPIGT TÄCKE1 dl vetemjöl
1 dl havregryn
0,5 dl strösocker
0,5 dl ljust muscovado socker
0,25 tsk finkornigt salt
0,5 tsk mald kanel
50 g smält smör
Instruktioner
- Värm ugnen till 175 grader.
- Smöra en ugnssäker form.
- Rensa jordgubbarna och dela varje jordgubbe i fyra delar.
- Lägg jordgubbarna i en bunke och tillsätt sockret, blanda väl.
- Tillsätt majsstärkelse och fröna från vaniljstången, blanda väl.
- Häll över jordgubbarna i den smörade ugnssäkra formen.
- Ta en bunke och blanda samman mjöl, havregryn, socker, salt och kanel. Blanda väl.
- Tillsätt det smälta smöret och blanda väl, det skall bli en smulig deg.
- Fördela smuldegen på jordgubbarna och ställ in pajen mitt i ugnen i 35-40 minuter eller tills jordgubbarna bubblar och smuldegen är gyllenbrun.
- Låt jordgubbspajen svalna något innan du serverar den tillsammans med vaniljglass.
