Avsluta 4:e julifirandet med en härlig bakelse som består av spröda smördegsstjärnor fluffig grädde och färska och marinerade bär.
Etikett: Färskpressad limejuice
Mojitomarinerade jordgubbar
Drinken mojito en en av de godaste drinkarna jag vet och jordgubbar älskar jag så varför inte slå ihop dessa härligheter till en 🙂 Jordgubbarna passar utmärkt både till choklad och och vaniljglass.
Mexikansk kycklingsallad med chipotledressing
För 12 år sedan åkte jag och min man till Mexiko, ett land jag hade velat besöka under väldigt lång tid, Mexiko var precis så härligt som jag hade drömt om och deras mat var gudomligt god. Tex mex-mat har jag alltid gillat, både den svenska versionen men självklart även […]
Cuba Libre
Cuba Libre har vid mer än ett tillfälle erhållit nöjet att benämnas med epitet ”Världens mest populära drink”. Bakom de idag relativt simpla ingredienserna ligger en story väl värd att nämna. Vi befinner oss på Kuba, under det Spansk-Amerikanska kriget vid sekelskiftet. En grupp permitterade soldater tillhörande de amerikanska signaltrupperna […]
Het scampisallad
En fräsch sallad gillar jag att äta till lunch och varma sommardagar och denna sallad kommer med all säkerhet att göra många gånger till. Salladen innehåller scampiräker och jag rekommendera att endast köpa odlade!
Crostini som doftar medelhavet
Dessa röror på baguetteskivor kändes lyxigt så det blev ett självklart val att bjuda på när vi bestämde oss för att ha en lite lyxigare nyårsfrukost. Att purjolök och oliver skulle passa så bra ihop var en överraskning 🙂
Grapefruktsallad med sötsur dressing
Vi avslutade vår lyxiga nyårsfrukost med en härlig syrlig fruktsallad som jag avslut kommer att göra igen!
Receptlucka nr 15 – Spenatsallad med ingefära- och limedressing
Hallå Sundsvall! Det är lätt att glömma att servera vegetariska rätter på advetsminglet eller julbordet för den delen., trotts att det är väldigt vanligt idag att personer har uteslutit all form av t.ex. kött. Därför tänkte jag föreslå inför morgondagens adventsfirande en fräsch och härlig sallad som har julens röda, […]
Smörstekt Seabream med syrlig kokosmjölk- och purjolökssås
Den senaste tiden då jag har varit dålig så har jag tittat på massor av Masterchef-avsnitt och man får en hel del idéer och denna fiskrätt är ett sådant exempel. Jag gillar inte när kockar på tv skryter över sin matlagning stup i kvarten och jag försöker verkligen att inte […]