Blogg och recept
Det här är en klassisk rätt inom det sydafrikanska köket, spett med marinerat kött. Köttet kan variera mellan lamm, nöt, kyckling eller fläsk men lamm är det mest klassiska. Marinaden som köttet ligger i innehåller oftast vitlök, vinäger, lök, aprikospuré/marmelad samt kryddor som curry, koriander, gurkmeja och chili. Rätten är […]
Geelrys är en traditionell sydafrikansk rätt vars namn kommer från afrikaans och betyder ”gul ris” (”geel” = gul, ”rys” = ris). Det är ett aromatiskt och lätt sötat ris som färgas gult med gurkmeja och ofta innehåller kanel och russin eller sultanrussin. Denna rätt är särskilt populär inom Cape Malay-köket och […]
En av de mest klassiska drinkar är ju en helt vanlig Gin & Tonic och det är också en drink jag gillar väldigt mycket! Denna GT har fått en smak av syren, det blev en väldigt somrig variant och den var riktigt god måste jag säga! SKÅL! 😀
När syrenblommorna börjar blomma vet man att sommaren och semestern är nära! 😀 Denna syrensirap är inte bara otroligt vacker att titta på, den är också väldigt god att använda i drinkar och i bakverk.
Ostfondue förknippas starkt med Schweiz, men exakt var och hur den uppstod är lite mer komplext — och faktiskt delvis ett resultat av smart marknadsföring.
Denna drink är väldigt populär på alpina resorter i Schweiz! Det är dock en lite annorlunda ton mot en klassisk Gin & Tonic men den är riktigt rolig! 😀
Vi fortsätter med tips på schweizisk mat eftersom Schweiz är årets värdland för eurovision song contest 😀 Denna rätt är starkt förknippad med schweizisk husmanskost och just denna är den mest klassiska och härstammar från staden Zürich. Receptet dök upp första gången i tryck i en schweizisk kokbok 1947 men […]
Eurovision-veckan är här och ikväll går deltävling 1 av stapeln och självklart håller vi tummarna för KAJ att de tar sig vidare till finalen på lördag! 😀 Vi bjudit in vänner till en Schweizisk middag på lördag och ni brukar ju få recepten på det vi brukar servera på dessa […]
Reser man tidigt på morgonen i arbetet eller privat för den delen och inte orkar göra i ordning frukost innan man behöver lämna hemmet så kan det vara smidigt att stanna till vid en McDonalds och köpa med en McToast. Det är väldigt lätt att göra dem själv också men […]